【霉菌知识】高温多雨时节，养殖户如何有效贮存饲料

近期雨水较多，空气中湿度较大，在夏季高温的情况下，一旦贮存的饲料在通风不畅的情况下，当酸碱度适宜，很容易受潮发霉。在发霉不严重的情况下，不易发现，但在投喂了这样的饲料，家畜家禽却很可能因为黄曲霉中毒而出现霉菌毒素中毒。夏季高温多雨时节，养殖户应按以下要求有效贮存饲料。

第一，控制好仓库的温度、湿度，保证通风。

大多数霉菌的生长，需要75%左右的相对湿度，当相对湿度达到80%以上，霉菌则生长迅速。配合饲料在贮存过程中，水分一般要求在12%以下，若将水分控制在10%以下，霉菌不易生长；而当饲料含水量达到15%时，就极易发生霉变。因此，夏季保存饲料，必须做到防潮、防湿，尽量保持饲料仓库处于干燥的环境中。存贮饲料的仓库应选择在地势相对较高、干燥、阴凉、通风良好和排水方便的地方，采用水泥内墙面及水泥地面。饲料下方要有15～20厘米高的垫底，不可直接堆放于地面；饲料上方及周围都要留有空隙，以保持空气畅通。另外，仓库内应保持清洁、卫生。

第二，控制好温度和氧气含量。

平时应将饲料用塑料袋密封储存。要用双层袋包装，内层用不透气的塑料袋，外层再用纺织袋，并尽量使袋内缺氧，这样可抑制袋内霉菌繁殖。饲料在阴凉保存时性状比较稳定，当温度在20℃左右时，有些饲料添加剂就会逐渐失去其活性，夏季高温时其营养成分损失就更加厉害。降低储存仓库的温度，把饲料的贮藏温度控制在霉菌不宜生长的范围内，具体措施如选择适宜天气给饲料仓库通风，用冷风来降温；也可以将饲料经冷冻后隔热密闭，保证低温或冷冻保存，以达到防霉和保持饲料质量的效果。注意低温防霉要结合干燥防霉措施，方可取得良好效果。

第三，各种饲料最好在短时间内用完，干、粉料可以短期存放，湿料及发酵的饲料应立即投喂。

化学性质较稳定的饲料添加剂的贮存时间也不宜太长，以免降低效果或产生毒素。一次进饲料不宜太多，配好的饲料不可储存太久，夏天以不超过1个月为好。对储存时间较长的饲料应进行适当翻动、加强通风，摊开发热处以减少饲料自身的发热。注意应先使用旧料，储存新料时应将旧料彻底清理干净，不可新陈混存。

第四，注意及时灭鼠杀虫。

鼠害和虫害不仅消耗饲料造成浪费，而且还要消耗大量的氧气，产生二氧化碳、水，并释放热量，导致饲料局部温度升高、湿度加大而结块、发霉。老鼠还会在墙壁及屋顶上掏洞并向外偷运饲料，造成雨水由鼠洞灌入贮存仓库，导致饲料受潮而霉变。因此要及时灭鼠，发现饲料生虫也要及时挑选、去除并采取相应措施。

第五，添加保鲜解毒剂防止饲料霉变。