【霉菌知识】颗粒饲料霉变现象分析及解决方法

一、团状霉变

　　饲料袋缝口处有成团状的霉变饲料， 一袋饲料内一般有几个，有时周围有零星霉变的单颗粒饲料。

原因分析：

　　缝口处团状霉变饲料发生原因团状霉变饲料一般由于雨水淋湿或受潮严重引起。

　　1.1 雨水淋湿。不论是存储还是运输过程中，雨水从缝口线处进入袋中， 造成袋口颗粒饲料吸入较多的水，部分颗粒融化，在湿饲料的粘结及袋内或袋外饲料的挤压下，形成高水分的饲料团，经过一段时间，高水分的团状饲料中霉菌大量繁殖，形成霉变的饲料团。

　　1.2 受潮严重。由于饲料存放地点空气中湿度很大，潮湿空气从缝口线处进入袋内与饲料接触，造成袋口处颗粒饲料水分升高;有些时候潮湿空气中的水分甚至通过缝包线传递给袋口的颗粒饲料，也使袋口处颗粒饲料水分增加。颗粒饲料在这样潮湿的环境中放置越久，袋口处颗粒饲料就吸收水分越多，在一定情况下，部分颗粒融化，在湿饲料的粘结及袋内或袋外饲料的挤压下，形成高水分的饲料团，经过一段时间，高水分的团状饲料中的霉菌大量繁殖，形成霉变的饲料团。

解决办法：

　　防止发生缝口处团状霉变饲料，一般饲料厂标签上做了很明确的说明，办法如下:(1)防淋雨、进水、吸潮;(2)存放于通风、干燥洁净处。

二、块状霉变

原因分析：

　　块状霉变饲料发生原因在日照强烈的天气里，饲料存放堆(运输车辆)最上层袋装饲料与日照一侧，颗粒饲料在强烈的日晒下，颗粒饲料中的水分在高温中被蒸发出来， 在内膜上形成水雾， 特别是被晒热颗粒饲料进入温度低的环境时(白天进入晚上或运输饲料卸到室内)，冷热空气在内膜上接触，温差使袋中热空气冷凝，形成水雾，水雾会直接粘在饲料上，造成局部颗粒饲料水分增加,过一段时间，水分高饲料发热，变成散颗粒霉变饲料;严重时水雾过多会形成水滴，会将周围颗粒饲料粘在一起组成块状，过一段时间，块状高水分饲料发热、霉变，形成块状霉变饲料。

解决办法：

　　防止发生块状霉变饲料，(1)主要是存放的饲料产品不能被日晒。(2)车辆在高温、日照强烈的天气运送袋装饲料，特别当运输距离比较远时，需要盖油布遮光、隔热。

　　因此，做好颗粒饲料的质量控制，除了生产企业控制好生产过程外，使用者也应该控制好储存与运输等环节，避免饲料产生霉变，对畜禽造成危害，造成不必要的损失。